Du hast Lust auf Kaffee mit natürlichen Aromen von Haselnuss und Schokolade...
...oder sogar Aprikose und Bergamotte?
Dann komm vorbei auf einen V60 oder Flat White.
Wir brühen Specialty Coffee. Das ist Kaffee, der durch offizielle Quality-Grader mit 80 Punkten und mehr bewertet wurde.
Freiburger Hausröster: Die Kaffee Manufaktur røststolz ist unser Hausröster und beliefert uns mit frisch gerösteten Kaffeebohnen aus der ganzen Welt. In unserer 1. Espresso Mühle findet ihr eine Bohne aus Brasilien mit Aromen von Haselnuss, Schokolade und Karamell. røststolz bezieht diese Bohnen direkt von ocafi und der Farm und stellt somit sicher, dass die Produzenten einen fairen Preis für ihr hochwertiges Produkt erhalten.
Bei uns im Café könnt ihr unterschiedliche Bohnen von røststolz probieren und natürlich auch Päckchen zur Zubereitung zuhause kaufen.
Gemeinsam werden wir euch Cuppings und weitere Events rund um den Kaffee anbieten. Wenn es dann soweit ist, findet ihr alle Informationen auf Instagram.
Abhängig von Herkunft, Waschprozess, Röstschema und Zubereitung, kann eine Kaffeebohne immer wieder anders schmecken. Deshalb möchten wir euch weitere Kaffeebohnen von kleinen und mittleren Specialty Coffee Röstern aus Deutschland vorstellen. Dabei ist uns wichtig, dass unsere Partner neben der besonderen Qualität der Kaffeebohne auch die gesamte Lieferkette im Blick haben. Circa alle 6 Wochen wechseln wir die Bohnen in unserer zweiten Mühle. Kommt vorbei und probiert.
